奥尻NET|奥尻島の観光ガイドに載っていない情報を毎日紹介 ブログ

【おくしり食の研究会】

 今日は奥尻島に スペシャルゲスト「お料理おま屋」代表取締役、天野洋海さん をお招きして 奥尻ワインに合う食の研究会が行われた 奥尻ワイン醸造家の菅川さんも熱い想いを語る  僕は料理について詳しくないけど 天野さんは料理を通して一番自分が楽しんでいるんだろうな と感じた  そして 自分の価値を上げることで、単価も上げ、しっかり利益を生み出している 「好きな人に好きなだ…

【地域の繋がり】

 僕の住んでいる神威脇地区は 奥尻島でも一番住人の少ない地域だ 約20人 この前、断水したときも 行ける人で工事したし(平均年齢70以上)   小屋を解体するってなったときもみんなで解体する  みんなで助け合って暮らしているのをひしひしと感じる 移住してきた昨年より今年のほうが 圧倒的に​神威脇の住人との交流が増えてきてすごく嬉しい  「いつでもおうちに遊び…

【星空に魅せられた男】

 遂に出逢ってしまった 星空大好き人間に(笑) 僕は漠然と星に興味はあった でも満点の星空をみて 流れ星が見られたら満足って感じだった それ以外のことは勝手に敷居が高いと思って踏み込めずにいた そんな中突如現れた星空博士 彼は「誰も見たことのない星空を求めて旅をしている」そうです 星を求めて北極や南極に近いスチュワート島などにも行っている なのに雨男(笑) この日もフェリーまで迎えに行っ…

【秋の奥尻島、大満喫コース】

 イマココリピーターの紹介で来てくれた4人組 当初はSUP2時間の予定だったんだけど 僕が提案したのは 「ブナ林ツアー+サンセットSUP1時間」の欲張りコース  ちょっとSUPツーリングに行くには難しいコンディションだったのもあるし 何より季節と天気と時間帯すべてを考えてこれがベストだと思ったから 復興の森へ行く途中に僕の大好きな紅葉の絨毯スポットへ   ブナ林はすばらしい紅葉&nbsp…

海自カレーのレシピだって!

  海自カレーとは 海上自衛隊では多くの部隊で毎週金曜日の昼食に カレーが食べられています。 その理由は諸説ありますが、長く航海している隊員が 曜日感覚を忘れないようにするためだとか…。 そのカレーは、隊員の健康を第一に考える調理員のこだわりが たくさん詰まった美味しいカレーです。引用:海自カレーとは | 海自カレー 公式ホームページ  レシピはこちら自衛隊富山地方協力本部のツイート 【🍛カレーレシピ公開🍛】 満を持しての公開です❗ 皆さま、是非…

インスタは確かに面白い。けど・・・#奥尻島の投稿に思うこと

  奥尻NETのサイトには最近 #奥尻島 で投稿されたインスタ画像を転載しているところですが#奥尻島 で投稿している人が思ったよりも多いので賑やかになっていて見るのが楽しみになっているところです。それでインスタの投稿者のプロフィールを見たときにWEBサイトが載っていないことにとてももったいなさを感じているところです。スマホの普及はブログを書く手間をも省略してしまったということでしょうか。だとすればこれはブログを書いている人にとってはライバルが減っているということですからただブ…

【初挑戦!ニンニク栽培】

 何を隠そう 僕はニンニクが大好きだ 奥尻島に移住して春になると張り切って畑をする でも夏に向けてゲストハウスの方が忙しくなるので なかなか畑の手入れをすることができず うまくいかなかった そしてふと思いついた ニンニクは10月ころに植えて6月に収穫する これだとハイシーズンを外しているので手をかけることができる しかも僕の大好物 てなわけで先日初めてやってみました ①ニンニク…

【木育〜奥尻小学校〜】

 今日は第二回目の木育授業@復興の森でした 前回、一緒にブナ林を歩き 森と海の繋がりや ブナ林が果たす役割 について話させてもらった 今回は 子どもたちがそれぞれ学習を進めていき 疑問に思ったことを一緒に歩きながら答えるというもの これがなかなかのプレッシャーだった 子どもたちの疑問にできる限りしっかり答えたかったので 先生にお願いして事前にある程度質問を教えてもらっていた 一…

小池都知事にとっては北海道は蝦夷地(えぞち)という認識のまま? なら奥尻島は?

  2020年の東京五輪マラソンの会場が東京から札幌に移すというIOCの発表について”あの”小池都知事が北方領土云々という言葉を発したことはもうご存知のことだと思いますが、「またか」と思ったよりも、北海道は蝦夷地(えぞち)という認識のままかと笑っちゃいました。いつの人?ちなみにコトバンクで蝦夷地(えぞち)と調べてみると”室町時代以降,蝦夷地は北海道,南千島,樺太の総称となった。”とあったので北方領土と言ったのは北海道を含めての皮肉だったんだなぁとあらためて感心してしまいました…

【山ぶどうジュースを作る】

 先日、子どもたちと収穫してきた山ぶどう そのまま食べてもおいしいけど 一緒に山ぶどうジュースを作ってみよう ということでやってみました 工程は至ってシンプル ①キレイに洗う  ②房からはずす  ③もう一度キレイに洗う  ④煮詰める(混ぜながら)  ⑤冷ます  ⑥ガーゼなどで果汁を絞る  ⑦完成  …